Afbeelding
Foto: Henk van Weert

Zelf taarten maken bij eetpunt Elisabethsdael

Algemeen

Meesterkok Jan van de Ven geeft dinsdag 7 mei de workshop ‘Meesterlijk Koken’ in het eetpunt van residentiehuis Elisabethsdael in Boxtel. Het thema is patisserie.

Hoewel Van de Ven kok is, heeft hij ook verstand van bakken. De workshop, die onder de vleugels van Hobbycentrum Boxtel valt, draait dit keer namelijk om het maken van taarten en truffels, met onder andere chocolade en slagroom.

Van de Ven introduceert de cursisten in de wereld van de fijne patisserie. Na afloop bespreken deelnemers en vakman alle creaties besproken en proeven ze die natuurlijk.

De workshop begint om 13.30 uur in het eetpunt aan de Mgr. Bekkersstraat 6. Meedoen kost 47,50 euro. Inschrijven is mogelijk via de website www.hobbycentrumboxtel.nl.

Uit de krant